Piment jalapeño Tam

Piment jalapeño Tam

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Le piment jalapeño Tam se démarque par son excellente résistance à plusieurs maladies communes aux piments, sa récolte abondante, hâtive et prolongée, et la saveur douce de ses fruits.

Les fruits ont le même parfum excellent des jalapeño standard, mais en moins piquant avec une force de 3 sur l’échelle de Scoville. Les fruits immatures verts sont bien moins forts que les fruits matures rouges. Son plant a démontré une tolérance au froid supérieure à la majorité des autres variétés de piments.

Il est délicieux farci avec un mélange à base de fromage et cuit au four ou sur le gril, ou coupé en cubes ou en rondelles et ajouté aux garnitures pour nachos et tacos. On peut aussi en faire une bonne gelée ou un savoureux condiment !

En plus, ces piments se congèlent très bien et se râpent facilement, au besoin, au sortir du congélateur.

Nombre de jours pour la récolte : 70 à 80

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Description

Informations importantes sur le piment jalapeño Tam :

  • Germination et culture facile
  • Semis à 5mm de profondeur
  • Germination entre 26 et 30 degrés celsius
  • 7-10 jours germination
  • Semis intérieur
  • Semis en poquet
  • Culture de saison très chaude
  • Transplantation facile
  • 40cm entre plants
  • 50cm entre rangs
  • Hauteur moyenne = 50cm
  • Récolte à + ou – 70 jours
  • Plein soleil
  • Zone rusticité : 4b
  • pH peu acide
  • Sol meuble (limoneux)
  • Sol frais et bien drainer
  • Exigeant en compost à dominance bactérienne
  • Partie comestible = fruits

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